Contes des sages cuisiniers
Pascal Fauliot
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Une sélection de contes mêlant les lieux et les époques, pour mieux découvrir les traditions et les savoir-faire culinaires des sages cuisiniers.
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Description
- Titre(s)
- Contes des sages cuisiniers
- Auteur(s)
- Pascal Fauliot (Auteur)Patrick Fischmann (Auteur)
- Collation
- 218 p. ; illustrations en couleur ; 18 x 10 cm
- Collection(s)
- Contes des sages
- Année
- 2014
- Genre
- Sciences sociales
- Identifiant
- 2-02-112173-9
- Langue(s)
- français
- Notes
- Bibliographie. Glossaire
- Résumé
- Une sélection de contes mêlant les lieux et les époques, pour mieux découvrir les traditions et les savoir-faire culinaires des sages cuisiniers.
- Prix
- 17,90 EUR
- Editeur(s)
- Seuil
- Contient
- Un festival d'aubergines
- Le grain de sel
- Le secret de la soupe au caillou
- Le gâteau village
- Le roi frit et le roi épicé
- La cuisine d'amour
- Le voleur de secret
- Les petits pains de l'impératrice
- Le chef manitou
- Le dernier-festin de Femme-qui-cuit le-bison
- Le déjeuner de Christopher Smith
- La plainte du cochon
- Le cuisinier et le bodhisattva
- Les gâteaux du Têt
- La leçon du cuisinier zen
- Le plat des pierres
- La soupe à la tête de serpent
- Le sage qui cuisinait
- Le chant du couscous
- Le couscous de vie
- Le tagine aux figues fraîches
- Pourquoi le strudel s'appelle strudel
- Le dîner des prétendants
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